Jackson skoðunarferð um mat á mat

Kæri vinur!

Þetta er hluti af röð viðtala við hvetjandi ferðamenn. Í dag er ég í viðtali við Gigi Griffis um Jackson Hole matarferðina sína. Sjáðu meira um ferðir með ferðir hér. Allar myndir veittar af Gigi.

Segðu okkur frá sjálfum þér og ferðareynslu þinni.

Hæ! Ég heiti Gigi. Ég hef ferðast á alþjóðavettvangi síðan ég var 14 ára. Mín fyrsta ferð var til Ástralíu og aðalmarkmiðið var að sjá kengúró (tékk). Ég hef verið tengdur síðan, svo það er skynsamlegt að fyrir fjórum árum (maí 2012) ákvað ég að skella fastri heimilisfangi mínu og fara í fullan farveg með bakpokann minn, sjálfstætt skrifandi fyrirtæki og lítinn hund. Ég hef aðallega ferðast um Evrópu síðan (Belgía, Skotland, Sviss, Ítalía, Frakkland, Króatía, Slóvenía ... o.s.frv.), En er núna að leggja leið mína yfir Kanada, byrjar í frábærlega fallegu og hátt vanmetnu Ottawa.

Til að lifa skrifa ég bækur, bloggfærslur, vefsíður og tímaritsgreinar. Og til gamans er ég lesandi, göngumaður, dansari, matreiðslumaður / matgæðingur og ævintýramaður. Ég elska að prófa nýja hluti, sérstaklega þegar kemur að mat eða úti.

Hvar fórstu á tónleikaferðalagið og hversu lengi var það? Hve mörg matar stopp voru þar?

Þegar við vorum í Jackson, Wyoming, rétt hjá Grand Tetons, fórum ég og félagi minn í matarferð með Jackson Hole Food Tours. Ferðin stóð í um þrjár klukkustundir og við slógum í fimm veitingastaði / matsölustaði á leiðinni. Við stoppuðum líka nokkrum sinnum á milli veitingahúsa svo leiðsögumaður okkar (Michael) gæti gefið okkur smá sögu um aðrar barir, veitingastaði og kennileiti.

Hvaða ferðafyrirtæki notaðir þú og hvers vegna?

Við fórum með Jackson Hole Food Tours sem ég held að gæti verið eina matarferðafyrirtækið í Jackson. Við fundum þá á Google og spurðum hvort við gætum kíkt á ferðina.

Af hverju valdir þú ferð í stað þess að ferðast sjálfstætt?

Bæði ég og félagi minn elskar að borða. Við elskum að prófa nýja hluti. Og mér finnst virkilega gaman að taka hugmyndir og tækni til matar aftur í mitt eldhús til að prófa. Þannig að matarferðir eru nokkuð sem við segjum alltaf já við, sérstaklega þegar við vitum að við verðum að fara á fjóra eða fimm veitingastaði í mat í staðinn fyrir bara einn.

Hvað fannst þér um Jackson Hole matarferðina? Hver var uppáhaldshlutinn þinn?

Brussel spírurnar! Mér hefur aldrei líkað við spíra í Brussel nokkurn tíma ... fyrr en í þessari túr. Síðasti staðurinn sem við stoppuðum í var staðbundið brewery-esque staður í háum borgum og Brussel spírurnar smakkaðir eins og franskar kartöflur. Ég fór að leita að uppskriftinni strax daginn eftir.

Hvað lærðir þú um Jackson Hole í matarferðinni?

Ég vissi ekki að Jackson hefði mikið af matarlífinu en það kemur í ljós að litli bærinn laðar að sér mikið af matreiðslumönnum.

Var eitthvað sem þér líkaði ekki við túrinn?

Ekkert kemur upp í hugann.

Hver var uppáhalds maturinn þinn á Jackson Hole matarferðinni?

Jæja, ég nefndi nú þegar Brussel-spíra, en mjög náin sekúndu var japanski steikti kjúklingurinn á litlum samruna veitingastað í bænum. Það var stórbrotið og var ekki eitthvað sem ég hefði búist við að myndi finna í Wyoming.

Hvað hvatti þig til að taka þessa matarferð eða ferðast til Jackson Hole?

Ég var að fara í gönguskíðaferð um landið með lokamarkmiðið að fara í brúðkaups móttöku systur minnar í Virginíu. Ég hafði eytt vetrinum í norðurhluta Arizona, svo ferðin byrjaði þangað og það var bara skynsamlegt fyrir mig að fara norður og sjá nokkra staði sem hafa verið á heimsóknarlistanum mínum í aldir. Jackson Hole var einn þeirra - á listanum vegna náttúrufegurðar sinnar og nálægðar við nokkra þjóðgarða.

Myndir þú mæla með þessari túr? Myndir þú breyta einhverju við það?

Já. Mér fannst þetta falleg ferð og var fegin ekki aðeins fyrir smökkunina, sem nokkrar voru sérstaklega áhugaverðar, heldur einnig að fá tilfinningu fyrir bænum.

Vinsamlegast hafðu í huga að sumar færslur innihalda tengla sem vinna mér inn litla þóknun án aukakostnaðar fyrir þig.

Telur þú að þessi ferð væri góð fyrir nýjan ferðamann? Hvers vegna eða hvers vegna ekki?

Persónulega held ég að matarferðir (ekki bara þessi heldur matarferðir almennt) séu frábær hugmynd fyrir nýja ferðamenn. Það er góð leið til að stilla þig á nýjan stað, fá þér mat og kannski finna staði þar sem þú vilt fara aftur í fullan máltíð meðan á dvölinni stendur. Því meira sem við gerum matarferðir, því meira selst ég á þeim.

Smelltu hér til að bóka ferð með Jackson Hole Food ferðum. Eða leitaðu að fleiri ferðum í Jackson Hole hér.

Æviágrip: Gigi Griffis er heimsreisandi frumkvöðull og rithöfundur með sérstaka ást á hvetjandi sögum, nýjum stöðum og að lifa um þessar mundir. Í maí 2012 seldi hún dótið sitt og fór á leiðarenda með vaxandi fyrirtæki og lítinn stærð af pooch. Hún bloggar á gigigriffis.com og hefur skrifað 10 óhefðbundnar fararstjórar á síðustu tveimur árum. Athugaðu þá á Amazon hér.

Jackson Hole Food Tours veitti Gigi ókeypis túr en allar skoðanir eru hennar eigin.

Skoðaðu fleiri umsagnir um matarferð:

  • Matarferð í París: Meira en bara croissants
  • Matarferð Amsterdam skoðunar
  • Matur gengur yfir mat Atlanta
  • Og lestu meira um ferðir hér

Vitnisburður og athugasemdir

[…] En rósaspírurnar og japanskur steiktur kjúklingurinn sem við fengum í matarferðinni okkar í Jackson Jackson (sem ég skoðaði í smáatriðum hér) og grænmetisborgarinn á kaffihúsinu gítan í New York (fannst einnig í NYC handbókinni minni) eiga skilið nokkra […]